快消品陈列是确保日常消费品在购买地点有货并正确展示的现场工作。商品送达门店,并不代表正确的产品已经放在正确的货架上。陈列拜访会检查这最后一步,完成获准的调整,并记录需要其他负责人处理的问题。
一次门店拜访检查什么?
从双方确认的门店和SKU清单开始,逐项检查商品是否上架、价格标签是否对应,以及展示是否符合最新要求。在零售商允许的范围内,从现有后仓库存补货,按有效期管理要求轮换商品并恢复排面。无法完成的任务应记录原因,不能直接标记为已完成。
有货率与陈列质量需要分别检查
看起来摆满的货架仍可能缺少某个口味或包装规格。先按SKU确认有货情况,再检查摆放位置、排面、价格标签、促销物料和陈列图执行。把两类观察分开,品牌才能判断问题属于库存不足还是展示不到位。
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一个货架现场例子
某款饮料在货架上缺货,但后仓仍有整箱库存时,获准的补货工作可能在本次拜访中解决问题。如果后仓也没有库存,就需要把情况交给负责订货或供应的人。把旁边的商品移过来填满空间,并没有解决该SKU缺货的问题。
品牌应该如何评估?
计算有货率前,先确定哪些产品应在所检查的门店销售,并区分缺货与未列入销售范围。评估完成的拜访、可购买的SKU、未解决异常和证据质量。照片反映的是拍摄时的状态,不能证明全天有货,也不能单独证明销售增长。
把要求变成可重复的流程
提供门店地址、产品识别资料、展示要求和异常负责人,明确谁有权批准调整以及何时需要升级问题。OSAM可依据拟定门店名单和陈列范围评估拜访频率、人员及报告要求,再由双方确认执行安排。

