Merchandising FMCG ialah kerja memastikan barangan pengguna bergerak pantas tersedia dan dipersembahkan dengan betul di tempat pembelian. Produk yang sudah dihantar ke kedai belum semestinya berada di rak yang sepatutnya. Lawatan merchandising memeriksa langkah terakhir ini dan merekod masalah yang memerlukan tindakan.
Apakah yang diperiksa semasa lawatan?
Mulakan dengan senarai outlet dan SKU yang dipersetujui. Semak produk di rak, padanan label harga, facings dan arahan paparan terkini. Jika dibenarkan oleh peruncit, tambah stok daripada stok belakang yang tersedia, lakukan putaran mengikut arahan tarikh luput dan kemaskan susunan. Catat tugasan yang tidak dapat disiapkan serta sebabnya.
Bezakan ketersediaan daripada persembahan
Rak yang kelihatan penuh masih boleh kehilangan satu perisa atau saiz pek. Semak setiap SKU sebelum menilai paparan keseluruhan. Selepas itu, nilai lokasi produk, bilangan facings, label harga, bahan promosi dan pematuhan pelanogram. Pemisahan ini membantu jenama mengenal pasti sama ada masalah berpunca daripada stok atau susunan.
Contoh masalah di rak
Jika satu SKU minuman tiada di rak tetapi karton tersedia di belakang, penambahan stok yang dibenarkan mungkin menyelesaikan masalah semasa lawatan. Jika stok memang tiada, laporkan kepada pihak yang mengurus pesanan atau bekalan. Mengalihkan produk bersebelahan tidak menyelesaikan kehilangan SKU tersebut.
Ukur pelaksanaan dengan takrif yang jelas
Tetapkan produk dan outlet yang sepatutnya membawa rangkaian sebelum mengira kadar ketersediaan. Bezakan kehabisan stok daripada produk yang tidak tersenarai. Semak lawatan selesai, SKU tersedia, pengecualian terbuka dan mutu bukti. Foto menunjukkan keadaan pada waktu tertentu, bukannya jaminan ketersediaan sepanjang hari atau bukti peningkatan jualan.
Sediakan rutin yang boleh diulang
Bekalkan alamat kedai, rujukan produk, arahan paparan dan pemilik tindakan untuk masalah. Tentukan siapa boleh meluluskan perubahan serta masa eskalasi. OSAM boleh menilai senarai outlet dan skop supaya kekerapan lawatan, tenaga kerja serta pelaporan dipersetujui sebelum penempatan.
