试吃试用计划应说明让谁体验产品、在哪里互动，以及团队希望了解什么。先明确目标，再决定人员安排和需要发送的样品数量。

选择门店和互动方式

根据目标消费者选择门店形式和活动时段，确认许可、空间、设备及接触顾客的方式。现场试吃、产品演示和带回家体验需要不同的执行说明，不能只用一份人员排班表代替活动计划。

准备库存与处理说明

明确开始数量、补充责任及剩余或损坏样品的处理办法。食品或有特殊要求的产品，应使用品牌批准的准备、存储和安全说明，并预先确认零售商要求。现场人员应知道到哪里查询成分和过敏原信息，不应自行编造答案。

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覆盖产品讲解、获准宣传内容、演示步骤和常见问题，约定出勤、休息及异常报告方式。为缺货或设备故障提供联系人，让促销员不必独自解决所有运营问题。

核对期初库存、新增样品、已派发数量、损耗和期末余量。消费者互动、反馈与销售应分开记录。报告销售时要说明来源和期间；派发样品不能证明直接带来购买。用复盘结果调整下一次活动的时间、数量和培训。